三笠書房の「お腹からやせる食べ方」中に、お米は世界で一番効くダイエット食品とある。著者の柏原ゆきよさんによると、お米は太ると思っている人が多いが、おかずを食べ過ぎていることで太っているという。
食べ方次第で太らないというが、おすすめの比率が6対4、ご飯6：おがず4が黄金比率のようだ。1日3合までは太らないという夢のような話は本当だろうか？
今回は芸人Cさんがご飯1日4～6合でガッツリ検証する。ご飯には脂質がほとんどない、食事の60%をご飯にすることでバランスが取れると考えられる。
注意することは良く噛むこと。ご飯を良く噛むことで唾液が多く分泌され、胃に運ばれた時に消化や吸収の効率が良くなる。
また、エネルギーを効率良く燃やすための栄養素としてビタミンとミネラルも必要不可欠、みそ汁は野菜たっぷりの具沢山にする。
＜検証1日目＞
検証前の体重：93.6kg
朝食：ご飯大盛(1.3合分)のとんかつ定食 約1,350kcal
昼食：ご飯大盛の餃子定食 約1,050kcal
夕食：ご飯大盛のサーロイン定食 約1,250kcal
ご飯4合総重量約2.3kg 3,650kcal食べきる
＜検証2日目＞
体重測定：93.1kg －0.5kg
朝食：ご飯大盛（1.7合分）の牛皿定食 約1,650kcal
昼食：ご飯大盛の豚の生姜焼き定食 約1,500kcal
夕食：ご飯大盛のチキン南蛮定食 約1,550kcal
ご飯5合総重量約3kg 4,700kcal食べきる
＜検証3日目＞
体重測定：93.1kg ±0
朝食：ご飯大盛（2合分）の天ぷら定食 約1,850kcal
昼食：ご飯大盛の豚の角煮定食 約2,200kcal
夕食：ご飯大盛のチーズハンバーグ定食 約2,050kcal
ご飯6合総重量約3kg 6,100kcal食べきる
＜検証結果＞
ご飯約1.5升
総重量約9kg
カロリー約14,500kcal
体重測定：93.2kg
トータル －0.4kg
4合 → 0.5kg痩せる
5合 → キープ
6合 → 0.1kg太る
柏原ゆきよさんによると、炭水化物を増やすと余計な脂肪も燃えやすくなる。消費しやすい体になる。
但し一般的には、男性は1日当たりご飯2.5～3合位、女性は1日当たりご飯2合位を目安にするのが推奨される。
